Ресторан «Ф11» | F11
Неповторимый панорамный вид на исторический центр Санкт-Петербурга и его культурные доминанты — незримое признание в любви городу на Неве. Здесь, в окружении переменчивой погоды, каждый гость может почувствовать истинное волшебство Северной столицы. Панорамный ресторан расположился на 18-м этаже отеля AZIMUT.
Ресторан «Ф11» | F11 идеально подходит для особых случаев, особенно тех, когда хочется подарить близким не просто праздник, а частичку души самого красивого города на земле.
В «Ф11» | F11 ежемесячно происходят яркие мероприятия: тематические вечеринки, бранчи с лекторами и мастер-классами; помимо этого, — с четверга по субботу — в панорамном ресторане звучит живая музыка.
За кухню отвечает шеф-повар Игорь Казаков — в меню он делает акцент на локальный продукт и чистоту вкуса
Взглянуть на привычные и понятные блюда по-новому — сильная сторона панорамного «Ф11» | F11. Все блюда из меню приготовлены исключительно из локальных продуктов. Коктейльное меню — на любой вкус, дополненное необычными сочетаниями и историей. Выжимки из трав, разнообразные кордиалы в составе напитков раскроют все грани вкусов.
Шеф-повар панорамного ресторана «Ф11» | F11 Игорь Казаков — победитель шоу «Молодые ножи», известный также по работе в проектах Art-caviar и We Lodge. Разрабатывая меню, шеф сделал акцент на локальные продукты и чистоту вкуса. Например, пате из индейки сочетают с грушевым чатни, а классический куриный бульон готовят под стать аутентичному японскому рамену.
В «Ф11» | F11 Игорь Казаков разработал меню, в котором отразил свой взгляд на то, какой должна быть кухня «на высоте».
Шеф-повар панорамного ресторана «Ф11» | F11 Игорь Казаков — победитель шоу «Молодые ножи», известный также по работе в проектах Art-caviar и We Lodge. Разрабатывая меню, шеф сделал акцент на локальные продукты и чистоту вкуса. Например, пате из индейки сочетают с грушевым чатни, а классический куриный бульон готовят под стать аутентичному японскому рамену.
В «Ф11» | F11 Игорь Казаков разработал меню, в котором отразил свой взгляд на то, какой должна быть кухня «на высоте».
Дополнительно взимается сервисный сбор — 12% от суммы заказа
Меню
Полный прайс-лист по всем позициям для составления индивидуального меню.
Конструктор банкетов «Ф11» | F11
Банкеты «Ф11» | F11
Заказ от 15 порций
Банкетный сет 6000 ₽ / чел.
1150 гр / чел.
Холодные закуски
- Фрукты, 100 гр
- Сырное плато 60 гр
- Мясное плато 40 гр
- Паштет из печени индейки с бриошью, 80 гр
- Форель слабой соли, 50 гр
Салаты
- Салат греческий (Томаты / паприка / огурец / фета), 120 гр
- Салат Аве с курицей (Цыпленок / романо / черри / пармезан / айоли), 200 гр
Горячая закуска
- Тунец / жареный ромейн / маринованный редис, 150 гр
Горячее на выбор гостей
- Кефаль с картофельным пюре и икорным соусом, 250 гр
- Утиная нога / мятый картофель / грузди / барбарис, 250 гр
Дополнение
- Чай или кофе на выбор, 200 мл
- Хлеб на огне, 100 гр
Банкетный сет 6500 ₽ / чел.
1170 гр / чел.
Холодные закуски
- Фрукты, 100 гр
- Сырное плато 60 гр
- Мясное плато 40 гр
- Паштет из печени индейки с бриошью, 80 гр
- Форель слабой соли, 50 гр
Салаты
- Салат греческий (Томаты / паприка / огурец / фета), 120 гр
- Салат Аве с форелью холодного копчения (Форель холодного копчения / романо / черри / пармезан / айоли), 200 гр
Горячая закуска
- Цыпленок / полента / жареный ромейн, 170 гр
Горячее на выбор гостей
- Кефаль с картофельным пюре и икорным соусом, 250 гр
- Утиная нога / мятый картофель / грузди / барбарис, 250 гр
- Ростбиф / рататуй / микс зелени, 250 гр
Дополнение
- Чай или кофе на выбор, 200 мл
- Хлеб на огне, 100 гр
Банкетный сет 7000 ₽ / чел.
1170 гр / чел.
Холодные закуски
- Фрукты, 100 гр
- Сырное плато 60 гр
- Мясное плато 40 гр
- Паштет из печени индейки с бриошью, 80 гр
- Форель слабой соли, 50 гр
Салаты
- Салат греческий (Томаты / паприка / огурец / фета), 120 гр
- Салат Аве с креветками (Креветки / романо / черри / пармезан / айоли), 200 гр
Горячее
- Гребешок / картофельный крем с трюфелем / беарнез, 170 гр
Горячее на выбор гостей
- Карельская форель жареный лук, 250 гр
- Утиная нога / мятый картофель / грузди / барбарис, 250 гр
- Ростбиф / рататуй / микс зелени, 250 гр
Дополнение
- Чай или кофе на выбор, 200 мл
- Хлеб на огне, 100 гр
Фуршеты «Ф11» | F11
1200–3200 ₽ / чел.
Заказ от 15 порций
Холодные закуски
- Сыр с белой плесенью / груша / орех, 20 гр
- Сыровяленный окорок / вяленые томаты, 20 гр
- Тунец / оливка / том-ям, 30 гр
- Сэндвич с красной рыбой, 145 гр
- Сэндвич с курицей, 145 гр
- Профитроль с тартаром из говядины, 40 гр
- Профитроль с грибным муссом, 40 гр
- Профитроль с крабом и айоли, 40 гр
- Профитроль «4 сыра», 40 гр
- Профитроль с красной икрой, 40 гр
- Профитроль с икрой щуки, 40 гр
- Профитроль с черной икрой, 40 гр
- Брускетта с тартаром из форели с авокадо, 50 гр
- Брускетта с тунцом и маринованными грибами, 50 гр
- Брускетта с тартаром из тунца и сальсой из кабачка, 50 гр
- Брускетта с ротбифом, тонато и вяленым томатом, 50 гр
- Мини-эклер с рыбой, 60 гр
- Мини-эклер с паштетом из индейки, 60 гр
- Мини-эклер с тартаром из форели, 60 гр
- Бриошь с сырокопченой уткой, 40 гр
- Бриошь с паштетом из индейки, 40 гр
- Карпаччо из утки Магре, 20 гр
- Ассорти сыров, 30 гр
- Мясное ассорти, 30 гр
- Хлебные палочки, 20 гр
- Артишоки, 20 гр
- Вяленые томаты, 40 гр
- Оливки микс, 40 гр
- Салат Греческий, 120 гр
- Салат Аве с курицей, 120 гр
- Салат Аве с форелью холодного копчения, 120 гр
- Салат Аве с креветкой, 120 гр
- Овощные палочки, 100 гр
Горячие закуски
- Шашлычок овощной, 100 гр
- Шашлычок из форели и палтуса, 80 гр
- Шашлычок из креветок, 75 гр
- Шашлычок из курицы, 100 гр
- Кальмар / соус-разнотравье / шпинат, 100 гр
- Угорь / картофель, 100 гр
- Спаржа / утка Магре, 100 гр
- Осьминог / томаты / оливки, 150 гр
- Картофель / нити моцареллы / черная икра, 100 гр
- Картофель с грибами, 100 гр
- Овощное рагу, 100 гр
Десерты и сладкое
- Ассорти фруктов, 100 гр
- Фруктовая шпажка, 100 гр
- Шарлотка с маком и ванилью, 80 гр
- Круассан, 65 гр
- Йогуртовый торт, 80 гр
- Шоколадный мусс, 80 гр
- Маффин, 80 гр
- Шарлотка яблочная, 80 гр
- Брауни банановый, 80 гр
Напитки
- Вода в стекле в ассортименте, 500 мл
- Морс, 200 мл
- Чай/кофе в ассортименте, 200 мл
- Вино белое / красное, 125 мл
Конструктор фуршетов «Ф11» | F11
Полный прайс-лист по всем позициям для составления индивидуального меню.
Помогу составить меню для вашего мероприятия
Менеджер Мария расскажет о порядке и условиях бронирования, поможет составить банкетное меню, ответит на вопросы
Проведение мероприятий под ключ
Поможем организовать мероприятие с артистами, выставить свет, настроить звук, изготовить декорации и т. д. Берём на себя вопросы обеспечения и логистики, чтобы ваше мероприятие прошло ровно, как вы задумывали.
Берём всю организацию на себя
Работаем с проверенными ответственными подрядчиками
С вами всегда на связи персональный менеджер
Собственная парковка на 50 машиномест от 500 ₽ / день
Шведский стол
Рестораны, лобби-бар 24 часа
594 номера 14−27 м², 6 категорий
Комфортное размещение ваших гостей
AZIMUT Сити Отель Санкт-Петербург — идеальный выбор для комфортного пребывания и отдыха. Отель расположен в самом высоком здании исторического центра города, откуда можно насладиться потрясающим панорамным видом на Санкт-Петербург. Близость к реке Фонтанка является преимуществом для размещения в сезон речной навигации.
Максимальное размещение 4 человек. Для размещения 5 и более гостей, оформите несколько заявок.
Достопримечательности рядом
Невский проспект
15 мин.
Мариинский театр
10 мин.
Эрмитаж и Дворцовая площадь
20 мин.
Vokzal 1853
13 мин.
Новая Голандия
15 мин.
Музей железных
дорог России
дорог России
10 мин.
Троице-Измайловский собор
Николо-Богоявленский Морской собор
Большая хоральная синагога
Юсуповский сад
Большой драматический театр
Египетский мост
Семимостье
Музей-усадьба Г. Р. Державина
Океанариум
Планетарий №1
Люмьер-Холл
Музей-квартира А. А. Блока
Транспортная доступность
1,3 км
Балтийский вокзал
5 км
Московский вокзал
10км
Ладожский вокзал
18 км
Аэропорт Пулково
10 мин.
м. Балтийская
20 мин.
м. Технологический Институт
Санкт-Петербург, Лермонтовский пр-кт., 43/1, литер А
Бронирование зала для мероприятия
Или задайте вопрос в мессенджере
Отвечу на вопросы
Менеджер Мария расскажет о порядке и условиях бронирования, поможет составить банкетное меню, ответит на вопросы
Другие залы для банкетов, праздников, корпоративов
